Le Lautrec
Saveurs régionales
et méridionales
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Restaurant

Au Coeur d'Albi

Tous nos plats sont « fait maison » avec des produits frais locaux, l’accent est mis sur une cuisine du terroir actuelle, inventive et légère.

Notre région est riche de bons produits que nous avons la joie de vous proposer: Les agneaux de Mr Delmas à Assac, la charcuterie du Millas à Murat sur Vèbre, le safran Tarnais bio de la « Safranette » à Lavaur, l’ail rose de Lautrec de Mr Clauzel, les viandes bovines des Ets Bousquet à la Primaube et Gaec des Escrabins à Fénols, les fromages de chèvres de la colline aux chèvres à Carmaux et de vache de la laiterie Fabre à Viane, les « pois chiches » de Mr Thilliez à Cestayrols et tant d’autres. Le tout accompagné, avec modération, des excellents vins de Gaillac.

Sandrine  Caramelli, Maître restaurateur et membre des Cuisineries Gourmandes , est contrôlés par un organisme certificateur indépendant (Bureau Véritas) sur le « fait maison », l’origine des produits et la qualification de ses collaborateurs. L’équipe du Lautrec -restaurant à Albi sera heureuse de vous recevoir pour vous proposer une cuisine où se mêlent saveurs régionales fusionnées aux saveurs  d’ailleurs dans un cadre typique et chaleureux.

L’équipe du Lautrec-Restaurant à Albi vous souhaite un agréable moment et un bon appétit en sa compagnie!

NOTRE SOUHAIT ÉTANT DE VOUS SATISFAIRE AU MIEUX, NOUS NOUS ENGAGEONS À VOUS GARANTIR UNE QUALITÉ ARTISANALE GOURMANDE
LA CUISINE D’HIER À LA MODE D’AUJOURD’HUI
Sandrine et Antoine Caramelli

Cartes

et menus

MENU DE NOËL ET JOUR DE L’AN (Déjeuner du 25 décembre)  et 1 Janvier 

Mises en bouche autour des huîtres: En gelée granny Smith, en cromesquis et gratinées au sabayon Gaillacois.

Le pressé de foie gras du sud aux mangues et pain d’épices, gel de Kabossu, micro pousses deci-delà.

Chapon Tarnais farci en nougatine de marrons, sauce morilles, pomme dauphine de patate douce et flan d’épinard à l’ail rose de Lautrec.

Gourmandise « LF »21 autour du chocolat et yuzu/citron caviar…

Au restaurant: 55€

A emporté: 45€

Bonnes fêtes!!

Le menu du marché

18€ au restaurant

Aujourd’hui au menu du marché:

Salade Tarnaise

Filet de merlu, crème de fenouil

Tarte  fine pommes/cannelle

Bon appétit!

 

MENU DE LA ST SYLVESTRE (31 au soir)

Mises en bouche autour des huîtres : En gelée granny Smith, en cromesquis et gratinées au sabayon Gaillacois.

Le pressé de foie gras du sud-ouest aux mangues et pain d’épices, gel de Kabossu, micro pousses deci-delà.

Langoustines en soufflé et tempura, sauce Nantua, tuiles d’algues et carpaccio de mains de Bouddha confites.

Chapon Tarnais farci en nougatine de marrons, sauce morilles, pomme dauphine de patate douce et flan d’épinard à l’ail rose de Lautrec.

Gourmandise « LF »21 autour du chocolat et yuzu/citron caviar…

Au restaurant: 75€

A emporté: 55€

Bonnes fêtes!!

Autre

menus, autre saveurs ...

Découvrez l’intégralité de la carte:
menu carte blanche au chef, menu enfant, … cliquez sur ce lien et faîtes votre choix.

Tous les menus

Le

Restaurant

Contactez

Nous

13-15 rue Henri de Toulouse Lautrec

81000 Albi, Tarn

33(0)5 63 54 86 55
Mail: restaurantlelautrec@wanadoo.fr

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h