et méridionales
Au Coeur d'Albi
Nous vous souhaitons la bienvenue au
Lautrec-Restaurant à Albi, « La Cuisine d’hier à la mode d’aujourd’hui «
Tous nos plats sont élaborés sur place avec des produits frais essentiellement locaux ou régionaux, la carte des menus est renouvelée à chaque saison et élaborée par des cuisiniers qualifiés, Les vins sont choisis avec soins par des sommeliers et viticulteurs passionnés ,
Nous sommes fiers de travailler avec nos producteurs et artisans :
les foies gras de canard du Sud-Ouest de la maison Lascroux Alby foie gras,
les agneaux d’Assac près d’Ambialet
L’ail rose de Lautrec de M, Féral à Cadalen
les poissons, coquillages et crustacés de la maison Torres « Pèche à la ligne « à Marssac sur Tarn
le safran tarnais et autres épices du Cachemire de contrées lointaines dénichées par mon « baroudeur » Arnaud auprès de petits producteurs à travers le monde,,,
les volailles du Bon poulet d’autrefois à Giroussens élevé en plein air
Les charcuteries de Lacaune du Millas à Moulin Mage
Notre nouveau Porc noir d’Occitanie élevé aux châtaignes près de la frontière aveyronnaise
les truffes noires mélanosporum de Cordes
les pigeons du Mont-Royal à Lombers
Les fromages fermiers tarnais et aveyronnais au lait crus nénichés par notre fromager M, Cianni aux halles du marché couvert Albi
le veau du Tarn et Ségala de la maison Tarn Viandes…
Le veau race aubrac de la ferme des Escrabins à Fénols
les légumes et fruits du marché de la Madeleine de mon ami Eric,
les agrumes de Gilles Pèlerin, agrumiculteur à Albi,
Les chocolats belges de la maison Léonidas ( petite entrave non chauvine car mes préférés ) chez Valérie,,,
Cartes
et menus
Uniquement le midi du mardi au vendredi
Entrée/plat/dessert: 22 €
Ou
Entrée/plat ou Plat/dessert: 20€
A consulter sur les ardoises
automnales 28€
Le menu des Saveurs automnales : 28€
tous les soirs et samedi midi
L’oeuf poché sur velouté aux chataîgnes, cappuccino crème de lard noir et bacon fumé…
ou
Lee ravioles de chêvre frais au miel de pays, crème de noix et crumble d’oignons frits …
poisson ou viande du jour selon humeur des chefs
La tarte fine de pommes en chaud-froid glacé caramel beurre salé
ou
Le finger choco noir-mesturet revisité au potimarron et crumble raisins…
Menu express midi du marché : sur les ardoises 20 € (Entrée/plat ou plat/dessert) OU 22 € (Entrée/plat/dessert) Les midis uniquement du mardi au vendredi
Menu découverte gustative pour enfant de moins de 10 ans : 14€ (à choisir dans le menu du marché de saison)
Suggestion accord mets et vins au verre : 15€ ( 3x12cl)
menus, autre saveurs ...
Découvrez l’intégralité de la carte:
menu carte blanche au chef, menu enfant, … cliquez sur ce lien et faîtes votre choix.
Le
Restaurant
Contactez
Nous
13-15 rue Henri de Toulouse Lautrec
81000 Albi, Tarn
33(0)5 63 54 86 55
Mail: restaurantlelautrec@wanadoo.fr
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h